Trái nhàu ngâm đường phèn chữa bệnh gì?Trong bài viết này, mời các bạn cùng Tra Most, Công ty Trà Dược Liệu Ngọc Anhkhám phá những lợi ích sức khỏe đặc biệt từ trái nhàu ngâm đường phèn – một bí quyết dân gian được truyền từ đời này sang đời khác. Từ việc hỗ trợ tiêu hoá, điều hoà huyết áp, giảm triệu chứng viêm họng, cho đến việc hỗ trợ xương khớp và cải thiện sức khỏe làn da và tóc, trái nhàu ngâm đường phèn không chỉ là một phương thuốc tự nhiên mà còn là một phần của nền văn hóa dưỡng sinh truyền thống.
Chúng ta sẽ tìm hiểu về cách thức hoạt động, cũng như những lưu ý cần thiết khi sử dụng loại thức uống độc đáo này.
Trái Nhàu, hay còn được gọi theo tên khoa học là Morinda citrifolia, xuất phát từ các khu vực ở Đông Nam Á, đặc biệt là Polynesia, thuộc họ cây cà phê. Đây là quả của cây Nhàu, một loại cây thân gỗ nhỏ, thường mọc đứng. Tại Việt Nam, cây Nhàu thường được trồng chủ yếu ở miền Nam và một số tỉnh ở miền Trung.
Nhàu có hương vị đặc trưng, với hương mùi khá độc đáo, thường được tìm thấy ở những vùng nhiệt đới và ôn đới. Quả Nhàu thường thấy dọc theo bờ sông, bờ suối, ao hồ, mương rạch, và các vùng đất ẩm thấp khác ở các tỉnh miền Nam và một số tỉnh miền Trung.
Cây Nhàu khi trưởng thành sẽ cho ra rất nhiều quả Nhàu tươi. Hiện nay, có rất nhiều sản phẩm thực phẩm chức năng và đồ uống bổ dưỡng được sản xuất từ nguyên liệu quả Nhàu này. Quả Nhàu có thể thu hoạch quanh năm, và chúng có thể dùng tươi hoặc sấy khô để bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Trái Nhàu có hình dạng tròn, màu xanh nhạt, và chúng thường kết lại với nhau thành một chùm. Kích thước của quả dao động từ 5 đến 7cm chiều dài và 3 đến 4cm chiều rộng. Quả Nhàu khi chín có màu vàng, bề mặt mượt mà và bóng, chứa nhiều thịt quả, thường được sử dụng để ăn. Mùi của quả Nhàu đặc biệt và khá độc đáo. Trên bề mặt của quả Nhàu thường có những vết tích của các đĩa mật.
Trái nhàu ngâm đường phèn là gì?
“Trái nhàu ngâm đường phèn” là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Trái nhàu, còn được biết đến với tên gọi noni, là loại quả có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Quả nhàu sau khi thu hoạch sẽ được ngâm với đường phèn để tạo ra một loại nước uống có mùi thơm đặc trưng và nhiều lợi ích sức khỏe.
Nước trái nhàu ngâm đường phèn thường được uống như một phương thuốc giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ điều trị một số bệnh. Đường phèn không chỉ giúp cải thiện vị của nước nhàu mà còn mang lại một số lợi ích sức khỏe khác như cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi.
Trái nhàu nổi tiếng với đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn tự nhiên, giúp giảm viêm và đau họng hiệu quả. Hơn nữa, trái nhàu còn có khả năng kích thích hệ miễn dịch, tăng cường khả năng chống lại các nhiễm trùng gây viêm họng. Nước trái nhàu ngâm đường phèn cung cấp những dưỡng chất cần thiết, giúp tăng cường sức đề kháng và phục hồi nhanh chóng từ các triệu chứng viêm nhiễm.
Phòng Bệnh Đái Tháo Đường:
Trái nhàu chứa các hợp chất giúp ổn định lượng đường trong máu, đây là một yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa và quản lý bệnh đái tháo đường. Đối với những người có nguy cơ hoặc đã mắc bệnh đái tháo đường, trái nhàu ngâm đường phèn có thể giúp kiểm soát lượng đường huyết, từ đó hỗ trợ tốt hơn trong quản lý bệnh.
Hỗ Trợ Tiêu Hoá Tốt:
Trái nhàu giàu chất xơ và enzyme tiêu hoá, hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hoá hiệu quả. Nó giúp giảm tình trạng táo bón và các vấn đề về đường ruột khác, đồng thời cải thiện sự hấp thụ dưỡng chất và sức khỏe tổng thể của hệ tiêu hóa.
Hỗ Trợ Xương Khớp:
Những hợp chất chống viêm trong trái nhàu giúp giảm đau và viêm ở xương khớp. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người mắc bệnh viêm khớp, giúp giảm các triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Điều Hoà Huyết Áp:
Trái nhàu có khả năng mở rộng các mạch máu và cải thiện tuần hoàn máu, từ đó giúp ổn định huyết áp. Điều này có lợi cho cả người mắc bệnh huyết áp cao lẫn huyết áp thấp, giúp duy trì huyết áp ở mức cân bằng và khỏe mạnh.
Hỗ Trợ Tóc Óng Mượt, Chắc Khỏe Hơn, Làm Sáng Đẹp Làn Da:
Trái nhàu giàu vitamin C, E và các khoáng chất thiết yếu, giúp nuôi dưỡng tóc và da từ bên trong. Tóc sẽ trở nên chắc khỏe và óng mượt, trong khi làn da sẽ mềm mại và sáng đẹp hơn.
Tốt Cho Trí Não:
Các hợp chất trong trái nhàu có thể cải thiện chức năng nhận thức, tăng cường trí nhớ và giảm căng thẳng. Điều này giúp tăng cường sức khỏe trí não, cải thiện sự tập trung và khả năng tư duy.
Điều Hoà Kinh Nguyệt:
Trái nhàu cung cấp cân bằng hormone trong cơ thể, từ đó giúp điều hoà chu kỳ kinh nguyệt. Điều này rất có ích cho phụ nữ gặp các vấn đề liên quan đến chu kỳ kinh nguyệt, giảm các triệu chứng khó chịu như đau bụng kinh hay tâm trạng bất ổn.
Hướng dẫn làm trái nhàu ngâm đường phèn
Bạn hoàn toàn có thể tự làm nhàu ngâm đường phèn tại nhà qua những chia sẻ sau:
Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
Trước khi ngâm nhàu với đường phèn, bạn cần chú ý tới khâu chọn lựa nguyên liệu. Cụ thể gồm có:
1kg trái nhàu chín đều, tươi, không bị sâu bệnh hay hư hỏng.
350 – 400g đường phèn xay nhuyễn hoặc đường tinh luyện.
Dụng cụ như lọ bằng nhựa/thủy tinh hoặc bình.
1 củ gừng giúp nước ngâm không bị váng và thơm hơn.
Thực Hiện Ngâm Nhàu Cùng Đường Phèn:
Bạn mang nhàu đi rửa sạch cùng nước, để ráo rồi sử dụng dao thái hoặc cắt nhỏ. Để ngâm nhàu dễ dàng và nhanh chóng hơn, bạn có thể bổ trái nhàu làm đôi.
Sau đó bỏ thêm vài lát gừng đã cạo sạch vỏ, thái lát mỏng.
Tiếp theo, bạn cho nhàu đã sơ chế vào bình đựng rồi đổ đường lên phía trên hoặc đổ đường trộn cùng trái nhàu thật đều và đậy kín nắp bình.
Nhàu ngâm đường phèn trong khoảng 3 tuần – 1 tháng, nước cốt ngâm sẽ phát huy hết sự bổ dưỡng, dược tính.
Với những bước đơn giản như vậy, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một lọ nhàu ngâm đường phèn thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Lưu ý, sau khi ngâm, bạn nên bảo quản lọ nhàu ngâm trong điều kiện thoáng mát hoặc trong tủ lạnh để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Cách sử dụng và bảo quản trái nhàu ngâm đường phèn
Sau khi bạn đã ngâm trái nhàu với đường phèn, việc sử dụng và bảo quản đúng cách sẽ giúp tối ưu hóa lợi ích sức khỏe mà trái nhàu mang lại. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:
Cách Sử Dụng:
Làm Nước Uống: Nước trái nhàu ngâm có thể dùng hàng ngày như một loại nước uống. Bạn có thể pha loãng với nước lọc hoặc thêm đá nếu thích uống lạnh.
Liều Lượng: Mỗi ngày, bạn nên uống khoảng 100-200ml nước trái nhàu ngâm. Tuy nhiên, liều lượng có thể điều chỉnh tùy theo tình trạng sức khỏe và sở thích cá nhân.
Kết Hợp Với Chế Độ Ăn Uống Cân Đối: Nước trái nhàu ngâm đường phèn nên được kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối để phát huy tối đa lợi ích.
Cách Bảo Quản:
Bảo Quản Trong Tủ Lạnh: Sau khi ngâm, bạn nên bảo quản lọ nhàu ngâm trong tủ lạnh. Điều này giúp duy trì độ tươi ngon và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.
Đậy Kín Nắp: Luôn đảm bảo rằng nắp lọ được đậy kín. Điều này giúp ngăn chặn không khí bên ngoài và giữ cho nước ngâm luôn tươi mới.
Kiểm Tra Định Kỳ: Thường xuyên kiểm tra trái nhàu ngâm để chắc chắn rằng không có dấu hiệu của sự hỏng hóc hay mốc.
Thời Gian Bảo Quản: Trái nhàu ngâm đường phèn thường có thể bảo quản được từ 1-3 tháng trong tủ lạnh, tùy thuộc vào điều kiện bảo quản và liều lượng sử dụng.
Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như mùi lạ, mốc, hoặc sự thay đổi màu sắc, bạn nên ngừng sử dụng và chuẩn bị lô mới. Việc sử dụng và bảo quản đúng cách sẽ giúp bạn tận hưởng hết những lợi ích sức khỏe mà trái nhàu ngâm đường phèn mang lại.
Khi sử dụng rượu trái nhàu, cần lưu ý đến liều lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả:
Liều Lượng Rượu Trái Nhàu: Khi dùng rượu trái nhàu, bạn chỉ nên uống khoảng 1 – 2 ly mỗi ngày. Việc tiêu thụ với liều lượng vừa phải sẽ giúp tận dụng được lợi ích sức khỏe của trái nhàu mà không gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
Khi Kết Hợp Với Trái Cây Khác: Nếu bạn muốn kết hợp trái nhàu với các loại trái cây khác, cần lưu ý hạn chế thêm đường và chất tạo ngọt. Sự kết hợp này có thể làm tăng lượng đường tự nhiên, do đó cần cẩn thận đối với những người có vấn đề về huyết áp hoặc đái tháo đường.
Tương Tác Với Thuốc: Các thành phần trong trái nhàu có thể tương tác với một số loại thuốc, bao gồm thuốc huyết áp và thuốc chống đông máu. Do đó, trước khi bắt đầu sử dụng rượu trái nhàu hoặc kết hợp nó với chế độ điều trị hiện tại của bạn, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Việc tuân thủ các hướng dẫn này giúp đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng rượu trái nhàu, đồng thời giúp bạn tránh được những tương tác không mong muốn với thuốc hoặc vấn đề sức khỏe khác.
Kết luận
Trái nhàu ngâm đường phèn không chỉ là một phương thuốc dân gian mà còn là một biện pháp hỗ trợ sức khỏe hiệu quả. Từ việc giảm triệu chứng viêm họng, hỗ trợ tiêu hoá, cho đến cải thiện sức khỏe xương khớp và làn da, trái nhàu mang lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên, cần thận trọng và tư vấn y tế khi sử dụng, đặc biệt là với những người đang điều trị bệnh lý khác. Hãy nhớ duy trì lối sống lành mạnh để tối ưu hóa lợi ích từ trái nhàu.
Nếu bạn cảm thấy những thông tin từ Tramost, Công Ty Trà Dược Liệu Ngọc Anh hữu ích, đừng ngần ngại đánh giá 5 sao và chia sẻ bài viết này để mọi người cùng biết đến những lợi ích tuyệt vời này. Mỗi đánh giá của bạn không chỉ là nguồn động viên lớn lao đối với chúng tôi mà còn giúp lan tỏa kiến thức bổ ích về sức khỏe đến cộng đồng. Hãy cùng chung tay góp phần nâng cao nhận thức về sức khỏe và vẻ đẹp tự nhiên với trái nhàu cùng Tramost, Công Ty Dược Liệu Ngọc Anh nhé!
