Quả táo mèo là gì? 10 lợi ích quan trọng cho sức khỏe tốt

Quả Táo mèo thường được dùng để làm rượu thơm ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe cùng làm đẹp da. Khác với táo thông thường, táo mèo có hình dáng đặc biệt và vị ngọt chát, thường được sử dụng để làm ngâm rượu và làm giấm. Hãy cùng Tramost Tìm hiểu về quả táo mèo là gì? Lợi ích và cách sử dụng trong bài viết dưới đây!

Ăn Quả Táo Mèo Mang Lại Những Lợi Ích Gì?

Quả táo mèo là một loại thực phẩm vô cùng đặc biệt và hữu ích cho sức khỏe.Dưới đây là một số điểm nổi bật về lợi ích của quả táo mèo đối với sức khỏe:

Theo kiến thức y học cổ truyền

Táo mèo đã được kiểm nghiệm và chứng minh có khả năng tán huyết ứ, làm mát cơ thể, giảm đau bụng, giảm triệu chứng đầy hơi, kích thích quá trình tiêu hóa, và giúp kiểm soát các vấn đề liên quan đến gan sau khi tiêu thụ đồ uống có cồn.

Những đặc tính và tác dụng của táo mèo đã được ghi chép trong các tài liệu y học cổ điển, từ thời xa xưa đến hiện nay. Có thể tìm thấy tên của loại quả này trong các tác phẩm danh tiếng như “Bản thảo sơ kinh,” “Nhật dụng bản thảo,” và “Bản thảo cương mục.”

Theo y học hiện đại

• Hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa: Quả táo mèo có khả năng kích thích hoạt động của các enzyme tiêu hóa trong dạ dày, tăng cảm giác ngon miệng cho bạn và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu cơ tim.
• Bảo vệ sức khỏe của tim mạch: Táo mèo chứa hàm lượng cao các axit amin, giúp loại bỏ cholesterol có hại ra khỏi cơ thể, làm giảm lipid trong máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Đồng thời, quả này còn có tác dụng tăng cường sức khỏe của tim, hạ huyết áp, và cải thiện tuần hoàn máu đến tim.
• Bảo vệ gan: Các chất trong táo mèo hỗ trợ gan trong việc loại bỏ độc tố và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến gan như gan nhiễm mỡ, viêm gan do virus và bệnh tự miễn.
• Điều trị rối loạn ngủ: Quả táo mèo được coi là một loại dược liệu giúp thư giãn và tạo giúp cho giấc ngủ sâu hơn, làm giảm triệu chứng mất ngủ và rối loạn giấc ngủ.
• Hỗ trợ giảm cân: Táo mèo có khả năng giảm lượng chất béo, đặc biệt là chất béo độc hại cho cơ thể, từ đó giúp giảm cân và giữ cho cơ thể trở nên săn chắc và thon gọn.
• Làm đẹp da: Nước và hỗn hợp giấm từ quả táo mèo có tác dụng làm giảm vết mụn, ngăn ngừa tình trạng da nhờn, làm sạch và se lỗ chân lông, mang lại làn da sáng và mịn màng.
• Tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng: Với hàm lượng vitamin C cao, quả táo mèo giúp nâng cao hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh về đường hô hấp như viêm họng, cảm cúm, và cảm lạnh.
• Khả năng ức chế vi khuẩn: Táo mèo có khả năng ngăn chặn và tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh như bạch hầu, liên cầu beta, tụ cầu vàng, và trực khuẩn thương hàn, giúp duy trì sức khỏe toàn diện cho cơ thể.

Đặc Điểm của Quả Táo Mèo

Thành Phần Hóa Học của Táo Mèo

Quả táo mèo chứa một loạt các dưỡng chất đa dạng. Bên cạnh những chất phổ biến như Protein, carbohydrate, chất béo, chất đạm, axit béo, axit hữu cơ, và các loại đường tự do như fructose và glucose, cũng như disaccharides,maltose và saccharose, táo mèo còn đem lại một loạt các lợi ích khác vì giàu vitamin C, vitamin B2, khoáng chất, canxi, ursolic, acid citric, và acid caffeic.

Không chỉ vậy, quả táo mèo còn cung cấp chì, sắt, tanin, acetylcholine, và phytosterin. Những thành phần này không chỉ có tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ mà còn có lợi cho sức khỏe của hệ tim mạch.

Phân bố Quả Táo Mèo

Táo mèo, một loại cây thân gỗ, sinh trưởng tại các vùng đồng quê, dọc theo dòng sông và nơi cao nguyên, ở độ cao khoảng 1.500 mét so với mực nước biển. Loại cây này thích ánh nắng và khí hậu ẩm ướt của nhiệt đới núi cao.

Cây táo mèo có chiều cao trung bình từ 2 đến 5 mét, thân cây đặc trưng với nhiều gai và có màu nâu xám. Lá thon và dài, có hình mũi mác và đầu nhọn, thường xuất hiện dưới dạng các cụm trên các cành non. Hoa của cây táo mèo nở thành từng cụm nhỏ, mỗi cụm có 3-5 bông hoa. Những bông hoa này có màu trắng, với cánh hoa dài và thường nở vào khoảng tháng 2 – 3.

Quả táo mèo có hình dạng tròn và có đường kính từ 2-3 cm. Quả non có lớp lông mịn, trong khi chín, chúng thường có màu vàng và có vị hơi chua ngọt hoặc đắng. Mùa thu hoạch táo mèo thường diễn ra vào tháng 8 – 9.

Táo mèo thường mọc rải rác trên các sườn núi, bên bờ sông, và trong các bụi rừng ở độ cao từ 2000 đến 3000 mét. Loài cây này được tìm thấy nhiều ở các quốc gia như Ấn Độ, Nepal, Thái Lan, vùng Tây Nam Trung Quốc, và Bhutan. Ở Việt Nam, táo mèo thường xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi như Sơn La, Lào Cai, Hòa Bình, Yên Bái, và Lai Châu…

Quả táo mèo là Một kho báu từ vùng núi đỉnh cao, có rất nhiều sách sử dụng quả táo mèo. Tramost sẽ gợi ý cho bạn một vài cách sử dụng quả táo mèo để bạn được Đắm chìm trong hương vị táo mèo ngon tuyệt.

Quả Táo Mèo có  Ăn Sống được Không?

Táo mèo có thể ăn trực tiếp, tuy nhiên, vì vị chát và khó ăn của táo nên nó thường được xử lý và có nhiều cách thưởng thức như chế biến kèm với muối ớt, ngâm trong đường, ngâm rượu, hoặc ngâm trong mật ong… Thực ra, hầu hết táo mèo đều phải trải qua quá trình chế biến sơ qua để làm cho chúng dễ ăn hơn và có khả năng bảo quản lâu hơn.

Cách Sử Dụng Quả Táo Mèo 

Theo từng cá nhân và mục đích sử dụng, cách sử dụng và liều lượng táo mèo có sự đa dạng. Quả táo này thường được tiêu thụ thông qua phương pháp chiết xuất để tạo ra nước uống, hoặc có thể được nấu thành cao lỏng, hoặc thậm chí được ngâm trong rượu.

Táo mèo có thể được ứng dụng dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm táo mèo tươi, táo mèo khô, hoặc sự kết hợp độc đáo với các loại thuốc khác. Liều dùng thường được khuyến nghị vào khoảng 5 – 10g hàng ngày khi sử dụng dưới dạng nước chiết xuất, nhưng nên điều chỉnh liều dùng tùy thuộc vào từng trường hợp cụ thể.

Sở dĩ sự đa dạng cách sử dụng quả táo mèo như vậy là do quả táo mèo có 2 loại. Tramost sẽ bật mí cho bạn 2 loại quả táo mèo đang được nhiều người ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay.

Các Loại Quả Táo Mèo Đang Có Trên Thị Trường

Quả Táo Mèo Tươi: Hương Vị Tự Nhiên và Tươi Mát

Táo mèo tươi, sau khi được thu hoạch và rửa sạch, có thể ăn trực tiếp. Quả này có bề mặt căng bóng, giòn ngon, và mang hương vị pha trộn giữa chua, chát, ngọt nhẹ và thanh dịu. Táo mèo tươi có thể được biến thành nhiều loại đặc sản độc đáo như rượu táo mèo ngâm, táo mèo ngâm đường, hoặc dùng để làm giấm…

Quả Táo Mèo Khô: Sự Tiện Lợi và Dinh Dưỡng

Táo mèo khô được chế biến thông qua quá trình sơ chế và sấy khô từ táo mèo tươi, đây là sản phẩm đặc trưng của vùng miền núi phía Bắc. Thường được sử dụng để ngâm rượu hoặc sắc thuốc uống. Đặc biệt, quá trình chế biến táo mèo khô hoàn toàn không sử dụng hóa chất hoặc chất bảo quản, tạo nên sự an toàn và tinh khiết cho sản phẩm này.

KẾT LUẬN

Quả Táo mèo, sự kết hợp độc đáo giữa hương vị đặc biệt và lợi ích sức khỏe, đã làm cho nó trở thành một nguồn thú vị của sự pha trộn giữa ẩm thực và hữu ích cho cơ thể. Khám phá vẻ quyến rũ độc đáo của táo mèo và biến nó thành một phần không thể thiếu của cuộc sống hàng ngày của bạn! Nếu bạn muốn đẩy lùi lão hóa và trẻ hóa đa tầng hãy click tại đây và bạn sẽ là một trong những người sở hữu bí quyết trẻ hóa đa tầng cùng SAKATA đến từ Tramost!